La merienda maison à base de plantes est présentée dans toute sa splendeur : chips de tortilla pour accompagner la tartinade au chou frisé et au fromage, trempette aux artichauts, épinards au tofu, riz au chou-fleur, chips de banane cuites au four, noix, mini pizzas et fromages au lait de brebis. La touche locale, le binignit (version cebuano du ginataan), est servie dans d'élégants bols de riz orientaux.
Pendant ce temps, les non-végétaliens sirotent leurs cocktails Aperol spritz. La pièce maîtresse vibrante, composée de flore de montagne et de mini ananas, apporte de la joie à la table antique.
Il s'agit de la version d'un tarif simple de l'arbitre / mondaine / hôtesse de style Cebuana Margarita 'Margette' Garcia Sarmiento.
Son côté de la famille, les Garcias, sont partenaires des Aboitizes dans Visayan Electric, la deuxième plus grande entreprise de services publics du pays. Cette histoire familiale est connue à travers l'ancienne bobine de câble en bois autrefois utilisée pour les fils électriques qui a été réutilisée dans une table dans le coin d'inspiration marocaine de la véranda.
Ambiance naturelle
Éduquée en Angleterre, Sarmiento est retournée aux Philippines et a suivi sa passion. Avec son talent naturel pour la décoration, elle a ouvert son propre studio de design à Cebu qui a géré des projets tels que le Superferry 12.
Sa résidence, nommée Casa Ya ('maison maintenant' en espagnol), est un bloc rouge vif bordé de fleurs tropicales, perché sur une colline dans l'enclave des vieilles familles de Cebu. La maison qu'elle a imaginée reflète sa nature chaleureuse et conviviale et sa féminité. Appelez cela un style campagnard moderne - le look se caractérise par un mélange de teintes subtiles sur les murs combinées à des tons terreux et à des matériaux naturels. Des poutres en bois apparentes, des architraves ornées de lalik (sculpture sur bois Visayan) et de lourdes portes anciennes jouent contre le sol en carrelage aux motifs éclatants.
Dans le salon, des fauteuils cabriolet en rotin et un dulang (table basse antique), vestige champêtre, côtoient des meubles néoclassiques et modernes pour un style finalement décontracté et informel. Les armoires coréennes vintage et les miroirs tout en courbes taillés à la main et gravés confèrent de l'histoire à toute la maison.
La salle à manger classique est meublée d'une table d'héritage familial entourée de chaises traditionnelles et d'une immense vitrine fabriquée par Puyat, un célèbre fabricant du milieu du siècle. Les lampes indonésiennes et locales ajoutent à l'ambiance du Vieux Monde.
Touches rustiques
La cuisine a des touches rustiques d'étagères de ferme, juxtaposées à des panneaux en bois chinois antiques qui cachent les prises électriques et des vitrines vintage pour le penchant de Sarmiento pour la céramique de l'artiste japonais Akira Satake.
Le style campagnard de Casa Ya comprend également d'autres collections d'assiettes en porcelaine orientale, de céladon et de poterie. Les imprimés floraux, les carreaux et les rayures, juxtaposés aux tapis orientaux, donnent une touche européenne.
Comme dans la plupart des maisons de style campagnard moderne, la vie en plein air joue un rôle important. Les portes vitrées s'ouvrent sur le jardin. La nuit, le parfum des damas de noche flotte dans l'air. Avant d'entrer dans la chambre de Sarmiento, le visiteur sera arrêté par la vue du balcon, peint de murs rouges audacieux et tapissé de carreaux à motifs. Les murs sont égayés par sa collection végétale d'herbes et de lianes.
Sarmiento apporte ensuite l'extérieur à l'intérieur de sa chambre avec un papier peint d'oiseaux et de feuillages. Le point central est un lit à baldaquin de couleur étain, juxtaposé à un coffre coréen vintage avec des oiseaux en nacre et des garnitures en or. Gravures anciennes et peintures de femmes sont réparties dans toute la maison.
Bien qu'il compense l'aspect romantique de la pièce, le tableau de l'expressionniste abstrait Sio Montero raconte inconsciemment l'histoire de la vie de Sarmiento. La propriétaire a été attirée par le fond vieux rose et les éclaboussures de rouge qui étaient emblématiques de son courage, de sa joie, de son amour et des défis de sa vie. Casa Ya peut aussi signifier son état d'esprit aujourd'hui. Son homonyme, kasaya, est le mot philippin pour le bonheur. -CONTRIBUÉ