La nouvelle émission culinaire « De la ferme à la table » encourage davantage de personnes à planter leur propre nourriture

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JR Royol





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Avec la récente flambée des prix des produits, l'idée de cultiver sa propre nourriture est apparemment devenue plus attrayante pour les personnes qui souhaitent économiser de l'argent tout en mangeant bien.

C'est l'un des objectifs de la nouvelle émission de cuisine de GMA News TV, De la ferme à la table, qui aura JR Royol, lauréat de l'édition MasterChef Pinoy, qui donnera aux téléspectateurs un aperçu de la préparation de leurs plats préférés, de la culture et de la récolte des ingrédients à leur cuisson et à leur assiette. .



C'est la base du spectacle… diffuser la culture de la plantation. Plus nous encourageons et inspirons de personnes à commencer à travailler le sol et à planter, mieux c'est, a-t-il déclaré à l'Inquirer lors d'une récente conférence virtuelle pour ledit programme, qui est diffusée tous les samedis à 18h15.

Bien que manger des plats délicieux soit l'objectif final, le processus peut être tout aussi gratifiant, a déclaré JR, et il espère partager ce sentiment avec le public.Kylie Padilla emménage dans une nouvelle maison avec ses fils après sa séparation avec Aljur Abrenica Jaya fait ses adieux à PH et s'envole pour les États-Unis aujourd'hui pour 'commencer un nouveau voyage' REGARDER: Gerald Anderson va naviguer avec la famille de Julia Barretto à Subic



L'accomplissement que vous obtenez de tout le voyage est quelque chose que les mots ne peuvent pas décrire correctement. Manger des aliments bons et sains peut nous rendre heureux. Manger est la dernière étape, mais arroser les plantes et les protéger, puis les amener à table est également un processus étonnant. Et c'est un sentiment que je veux répandre, a-t-il déclaré.

Cultiver sa propre nourriture a toujours fait partie intégrante de la vie de JR, car cela l'a littéralement soutenu, lui et sa famille, pendant leurs difficultés financières.



Mon père a perdu son emploi en tant que travailleur étranger au début des années 2000. Nous n'avions pas de revenus alors nous avons décidé de déménager à La Union, où il a commencé l'agriculture. Nous avons pu survivre grâce à cela. Nous avons surmonté nos jours les plus sombres, financièrement, en plantant nos propres légumes, se souvient-il.

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Ma mère a également commencé à planter dès les années 1980. Le processus est quelque chose avec lequel je suis intimement lié, a ajouté JR, qui a travaillé comme chef exécutif pour divers hôtels, dont un populaire à Tagaytay, après avoir remporté le MasterChef en 2013.JR, dont les plats gagnants et signature s'inspirent de son héritage Igorot et Bicolano, visitera diverses fermes à travers le pays; s'approvisionner en ingrédients produits localement auprès des communautés rurales; et préparer la nourriture selon les habitudes des habitants.

D'une certaine manière, le concept de Farm to Table imite le genre de vie nomade que lui et sa famille avaient. Mes racines Bicolano et Igorot ont jeté les bases de ma carrière culinaire… Mais je ne serais pas non plus dans cette position si notre famille n'avait pas à déménager d'un endroit à l'autre, raconte JR, un ancien chanteur de groupe de rock underground.

Je pensais que c'était désavantageux au début. Après l'incendie de notre maison de Benguet en 1989, nous avons déménagé à Batangas, puis à Oriental Mindoro, à Las Piñas, à Cavite, à La Union. De telles expériences m'ont exposé à différentes cuisines et m'ont aidé à me diriger vers ce travail, a déclaré JR, qui a servi des célébrités et des dignitaires étrangers du Japon et du Myanmar au cours de sa carrière.

De nombreuses célébrités se sont également lancées dans l'agriculture. Ce serait formidable, a déclaré JR, s'il pouvait les avoir dans la série. Le ciel est la limite. Nous n'avons pas de catégories quant à qui nous devrions inviter. J'adorerais travailler avec des célébrités et partager leurs meilleures pratiques avec les téléspectateurs, a-t-il déclaré. INQ